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凉拌苜蓿(1/4)
将新鲜苜蓿掐出嫩芽留用，清洗干净。
锅里烧开水，将苜蓿入锅里焯2到3分钟后拿漏勺捞出后晾凉
将多余水分挤出，装盘后放入蒜末，盐，葱沫，味精，生抽，油烧热后泼在蒜末上。
倒一点醋拌匀即可