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番茄炒蛋(南方口味,甜的哟)(
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鸡蛋打好,番茄切好,准备下锅
油锅起来,蛋先下,适当翻一翻,不要全熟透,要还湿哒哒的感觉,然后盛起来备用
再起一次油锅,番茄下锅煸炒出汁水
加入刚才留着的湿哒哒的蛋,翻匀。加入适量盐,加入两小勺糖,翻一下锅,出。
结束。南方人还是更熟悉甜甜的番茄炒蛋