酱肉包(
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精选五花肉 一定要挑选带皮的 这样蒸出来的包子馅口感好 防冷水里打浮沫 煮15分钟出锅
过凉水 切丁
热油放肉丁 小火煸炒出油 放香菇丁 葱末 姜末 翻炒后放调料 甜面酱是关键 炒稍微干一点出锅
包子馅放稍凉再包
面发好后擀皮 我用紫薯泥和了点馅给孩子做猪仔包
报了两只酱肉馅的猪仔包
热锅蒸13分钟 出锅
发面和正常发面一样
大块肉丁 太好吃啦
