大连闷子(
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平底锅就可以。我用的是电饼档！热锅放油。油热后放焖子。煎和炒的方式处理闷子！
慢慢的 闷子就由不透明变得透明起来！说明焖子慢慢变熟！哈哈。完全没有开始的白白的感觉 就是熟了！
将大蒜制成蒜蓉 倒入凉白开 泡起来！ ！制成大蒜水
盛到碗里 根据个人口味放入大蒜水 芝麻酱 一品鲜 葱花香菜
