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草莓酱蛋糕卷(10/13)
蛋黄加入玉米油乳化均匀。
加入牛奶拌匀。
筛入低粉，画z字拌匀成浓厚的面糊。
分三次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋头有一个弯角的程度。这样的程度适合之后卷蛋糕。
分三次与蛋黄糊混合。
混合均匀成浓厚的面糊-
烤盘里垫油纸或硅胶，将面糊倒入烤盘中。用刮刀抹平。
大力震几下震出大气泡，入预热好的烤箱，170度烘烤20分钟左右。
放凉后脱模。
抹上草莓酱。最近草莓便宜⋯妈妈买了好多熬了好多草莓酱。
卷起来用油纸包好放入冰箱冷藏定型约2小时
成品。
插播心情手绘画一张哈哈～