极简快手5分钟入门菜尖椒土豆丝(1/3)
土豆洗净去皮切丝。刀工好，时间又富裕的情况下最好刀切，味道比刨丝器出来的好些。
尖椒剖开、去籽、切丝
锅里放底油，油热后下入尖椒丝，煸炒后放入土豆丝，加盐和少许清水，大火翻炒3分钟出锅！