面包面团(保存)(
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除酵母外,所有材料放入桶内。酵母另放酵母口
发酵至2倍大 差不多一个小时
取出,压气,造型,经典面包100g一个,擀成长舌。挤了巧克力做芯试试。
八角菊花模,加了葡萄干试试
第二次发酵1小时。。。。
二次发酵,又胖了
巧克力夹心面包涂上一层蛋液,八角菊花撒上糖粉。上下180度20分钟
喷香
菊花放的太上层,倒下再烤