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当归红糖炖鸡蛋(
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鸡蛋煮熟。
将刚煮熟的鸡蛋立即放入冷水中,剥皮,后用叉子叉几个小孔。
煮锅中放入洗净的当归,红枣,鸡蛋,放入适量水,大火煮开,转小火煮30分钟。
时间快到时,加入红糖,继续煮至红糖化开就好。红糖的量根据自己个人喜欢即可。