早餐鸡蛋饼(6/8)
面粉加水搅匀,要粘稠,要不鸡蛋放里会很稀
加入三个鸡蛋,我加了两个完整的,还有做蛋挞剩下的两个蛋清。
放入葱花,酱油,盐,十三香
加一点油,这样会更软些,放入虾皮,搅匀
热锅,放少量油,基本上让锅底都粘上一点点就行,油多了,饼就变成炸的了
锅离火,导入适量蛋液,迅速转动锅让蛋液均匀布满锅底。
鼓起来了,就翻面
软糯鸡蛋饼,宝宝小的朋友可以不放虾皮和葱花,或者切碎