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花样面包(
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除了馅料,玉米油,所有材料放入面包机,水和鸡蛋先放,再依次放面粉,酵母放中间,盐和糖对角放。启动合面功能,我的面包机合面是30分钟,正好出手套膜。
面团成形,分次加入玉米油,至完全吸收,我的面包机动力大,三,四分钟、就成团。
合面完毕,我一发在面包机里完成.按10发酵键,一个小时,等待时,做好准备工作。
一个小时发酵完毕,发的真好,我的面包机500克面粉发酵好,正好满的。
放在揉面垫排气。
分成大小均匀的小面团,揉一下,醒发十分钟左右,我做了两盘,一边做一边醒发,没等十分钟,亲随意。
开始整形,包豆沙(自己做的豆沙)。
用剪刀剪成花朵。
只会做成简单的花样。
放入烤箱上下管180度醒发30一40分钟。
醒发两倍大,刷上蛋液。
上下管170度加热5分钟,放入烤箱烤20分钟。
看着慢慢长高的样子,好开心。
出炉了,看着就有食欲吧。
第二盘,棷蓉也很不错,房间里椰蓉的香味让人陶醉。
看看内部,馅足,面软如棉花。
真的不错,再来一张。