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洗猪肚(
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带上手套把猪肚表层黏糊糊的东西冲洗干净,放盆里,给盐巴,面粉,醋,像洗衣服那样玩命的揉搓三分钟再用清水冲洗干净!
猪肚翻面儿剪掉肥油
姜片,料酒,猪肚搁沸水再次煮沸,拿清水下用刷子洗一遍
这个白的部分,只有下过热水后再看的清楚,剪刀剪掉
再放清水,料酒,姜片,电压力锅启动豆类蹄筋键!煮好后就可以拿它煎,炒,凉拌任君选择!