。。。。忘了拍步骤。不过真的很简单。蒜切片，辣椒切段，热锅凉油煸炒出香味（辣椒不会发黑，油太热辣椒就会黑）。放入上海青，叶子塌软，根部稍微变色即可，加适量盐，鸡精调味。