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牛骨萝卜山药汤(
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超市买来的牛骨,过水后用清水把骨头上粘的血沫洗掉。把洗干净的牛骨放入汤锅中,加俩片生姜,放一小把黄豆,水开后转小火炖。放盐,放点料酒,滴几滴醋。牛骨炖差不了,放番茄,熬出红汤后加入胡萝卜,胡萝卜煮差不多放入山药,山药很好熟,小煮一会就好。后面放入切圈的洋葱。放香葱出锅。