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猪肉味增汤(3/12)
五花肉去皮切片
白萝卜去皮切片,胡萝卜切片,豆腐泡切丝
芋头仔去皮切小块,牛蒡去皮,用刨皮刀刨细丝。浸入清水中,其他食材和调料准备好,备用
中火下香油热锅。
入五花肉片翻炒出油。
牛蒡丝控水,入锅翻炒
下出汁熬煮
开锅后下入除芋头仔外的食材,中小火煮15分钟
下入芋头仔
在汤勺里充分融化味增,再倒入汤锅内拌匀
下味淋,拌匀
待芋头仔变软后盛出,撒上葱花即可。