春季必煲汤水《棉茵陈鲫鱼汤》(
1
/7)
棉茵陈用水稍微洗干净
姜去皮拍扁，猪骨洗净可以滚水焯一下去沫
鲫鱼洗净，一定要洗去鱼内里的黑色粘膜，鱼身切几刀油煎两面黄，
棉茵陈，姜，猪骨和水入煲，煮滚加入鲫鱼
煮开盖上转小火60分钟
加盐调味即可
清香鲜甜
