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啤酒伴侣 • 酱牛肉 •(3/6)
牛肉洗干净备用。把2勺黄豆酱，1勺生抽，1勺耗油，一勺红烧酱油调成酱汁。
在电压力锅内加入适量水，没过牛肉，将糖，大料和酱汁放入。
盖上锅盖，按牛羊肉键，压力调节到70把牛肉压熟，此过程约40分钟。
牛肉压好后，待压力锅排气后把牛肉和汤水倒入锅中，加入3勺老抽和盐，中火煮。
煮到汤汁浓稠时关火，将牛肉捞出晾凉放入冰箱冷藏一夜，切片食用风味更佳。我更喜欢在吃的时候浇一点汤汁在牛肉上。
开动吧~