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梅干菜肉丸(5/9)
梅干菜泡开后，洗净沥干
将肉切成小块，放料理机里打碎
加入盐，味精。因为我家口味清淡所以我加的都很少
需要一个鸡蛋
将梅干菜鸡蛋液混合
加入少量淀粉
按一个方向搅拌均匀，想要更入味就静置2小时
戳成丸子放倒盘子里，加入老酒，酱油切两片姜片。就可以上锅蒸啦
成品撒些葱花或者香菜。一盘美味的丸子大功告成啦