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鱼香肉丝(1/9)
猪肉切成丝用料酒、盐、淀粉腌制半小时
木耳、青椒、胡萝卜切成丝，葱切葱花，蒜切碎，姜切丝
把半勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、一勺陈醋加适量水调成酱汁备用
锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜蒜爆香
放入肉丝炒至变色变白
加入辣椒翻炒
倒入刚才调好的酱汁
烧至汤汁浓稠时放入木耳、青椒、胡萝卜翻炒至断生。即可装盘食用
成品图