槐花包子(8/9)
槐花择干净 冷水泡20分钟
槐花放入沸水中焯一下 去青味。
面粉加酵母用温水和成团 放在暖和的地方发酵2到3小时。
买来的五花肉切碎成末。
豆腐切小块在油锅中抗一下。
槐花和肉加入酱油，麻油，食用油，葱花，香菇丁搅拌。
发好的面和成小介子 ，赶成圆形。
根据自己的手法 包成包子。
包好的包子上锅蒸20-30分钟，出锅即食。