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地三鲜(5/5)
土豆加油煎，直到表面金黄，然后捞出放在盘里。
茄子加油煎至酥软。
加入土豆、青椒炒一下，然后加入生抽再翻炒。
接着放入淀粉水溶液，（可以根据自己的口味加点糖！）
闷煮一下就完成了，切记油不要太多，（茄子很吸油，不要一直加油！）