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什锦炒饭(8/9)
需要的主要材料在这里～
肉末还是肉末汤盛出来的，尖椒切五片，剩下切碎，葱切小段，杏鲍菇切片，胡萝卜切丝，鸡蛋分离，两个蛋清一个蛋黄打碎，剩一个蛋黄～
杏鲍菇抄水加盐鸡精酱油食用油先腌制入味下～
把打碎的鸡蛋摊蛋皮，蛋清较多容易定型～再把切的五片尖椒摆盘～很漂亮
饭从电饭锅盛出来，稍微表面凉下，因为要炒切机不要太软～
加食用油，先炒蛋，放旁边，继续倒尖椒，锅边温就可以翻炒，再炒胡萝卜，油不够可以补加点，再倒肉末加热下，最后把杏鲍菇倒在中间，翻炒的时候分好区域，先不要混在一起炒，最后几样差不多了混一起翻炒下～
加入米饭～
充分混合～颜色真的很漂亮～～
盛盘放在蛋皮上～就好啦～～