桑葚用温盐水泡三十分钟以上 冲洗干净 沥干水分 去蒂备用
喜欢深色可以多煮一会 浅色就开锅关火 这个步骤主要是给桑葚排酸
然后用漏勺把果肉和果汁分开存放 果肉放到榨汁机 果汁晒网过滤下杂质 放进量杯备用
果汁750ml入锅加入30g白凉粉、30g糖粉 慢火熬开 边加热边用汤勺搅拌 一定要不停的搅拌 否则会糊锅底 凝结效果也会很糟糕 之后关火 静置三分钟备用
果肉中加入剩下的糖粉和白凉粉 打成果泥 入锅慢火熬开 过程和熬果汁一样
先将果汁倒入模具七分满 再缓慢的加入果泥至全满 自然凉透 放冰箱冷藏 随吃随取就OK啦 不爱吃凉的 直接吃也可以
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