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海鲜奶油意大利面(7/13)
将蒜头剁成蒜泥。同时可以煮意大利面,锅里烧开水,加盐、少许橄榄油,放意面,煮10分钟。
我用的是冷冻的综合海鲜包,要提前解冻。洗干净备用。
意大利面煮好捞出沥干,加少许橄榄油拌一下。
海鲜放开水里稍微过一下水,30秒就可以了,去一下腥味。
热锅,放少许橄榄油,放蒜泥炒香。
加入海鲜炒一下。
加淡奶油和牛奶。
进行调味,加盐、黑胡椒、欧芹干(parsley)
一大汤匙的玉米淀粉或面粉,加一点点的水弄成芡粉,倒进去。
混合所以材料。
酱汁烧开之后可以熄火了,加入煮好的意大利面。
拌均匀。
盛好,洒上帕马森芝士,上菜了!