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椰蓉奶香包(6/12)
把高筋面粉、黄油、鸡蛋、酵母、牛奶、盐、白糖拌匀,揉半个小时左右,撕开成膜状的面团就好了~
常温下发酵一个半小时,体积变大
再切15克黄油、少量白糖、蜂蜜混合均匀成馅
把面团分成八等份,每个包入馅料,包好揉成圆球
把圆球橄成这样的长的椭圆形
用刀在面上划几道浅痕,扭成麻花状,把头尾粘在一起,可以沾点水,粘紧些,整理好
放入烤箱,上下火180度10分钟后取出
给面包表面刷上一层用蛋黄和蜂蜜混合的液体
再放入烤箱烤5分钟左右,注意观察面包色泽,喜欢软的就再烤3⃣️分钟左右可以了,喜欢
松软的椰蓉香,真的是香满屋!
出炉了,下牛奶………都可以!
太美味啦!自己做,健康卫生!