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香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉(5/13)
准备材料。
准备香草。
香葱、胡萝卜、红甜椒和芹菜稍微切一下，放入料理机中粉碎。
再加入切块的香肠、酷克壹佰香草 继续粉碎。
粉碎好了以后加入2量勺的橄榄油拌匀。
炒锅烧热，放入拌好橄榄油的香肠泥。小火，慢慢煎至颜色变深，至熟。
汤锅里加入水烧开，撒入少许的盐，放入意大利面，煮至滑滑的状态，颜色变白，体积变大。关火。
香肠泥煎好后，加入蒜泥、麦芽醋，加入少许的煮意大利面的汤稀释一下。
继续开火，煮5分钟，搅拌均匀。
意大利面沥干水份，放入香肠泥里拌匀。如果不咸，可以适量的加入盐调味。
装入盘里，摆上樱桃番茄、罗勒叶，干酪擦丝，就可以享用了。
配上沙拉，享用吧
配上沙拉，享用吧