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韭菜鸡蛋(3/8)
韭菜洗好切碎待用
香菜切碎待用
四个鸡蛋搅拌均匀，喜欢吃蛋的可以多放两个也无妨
把切好的韭菜和香菜倒入蛋液内
放一勺盐和几滴麻油搅拌入味
一两油，可以用猪油或者色拉油，你高兴就好
油烧热后，调中火倒入搅拌好蛋液，慢慢的煎炸，待一面煎黄后在慢慢的翻面，你要直接搅碎翻炒也可以，还是高兴就好
嫩一点就少煎一点，喜欢老点的就多煎一会，最后出锅装盘，第一次做看起来看不错