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糯米糍冰淇淋(
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把糯米粉,糖和水混合搅拌好。
包上保鲜膜放在微波炉里打两分钟,呈上图这样的状态,取出再次搅拌均匀,再打四十秒。
把打好的糯米面团撒上生粉,分成小份。
待面团放凉,把小面团压成饼状,用保鲜膜包好,一层膜一层饼。放入冰箱冻两个小时。
冰淇淋挖球,提前放在冰箱里冻几个小时,做的时候更方便,把糯米皮包上冰淇淋,用保鲜膜封好。
把冰淇淋包成这样放在冰箱里冻几个小时就可以拿出来吃了!