炸萝卜丸子(
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猪肉挑偏瘦点,但一定要有肥的~
洗干净,剁碎~
白萝卜刨丝,放些许盐,然后用手抓去一部份水~
然后把猪肉和萝卜加适量薯粉搅拌均匀、放盐调味,然后搓成一个个小丸子放盘里(可直接蒸煮)
擦干净锅,倒油大火烧热,然后放入萝卜丸子,小火慢炸3~5分钟左右~
起锅放凉点即可开吃~