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私房糖醋排骨(少油)(1/3)
排骨加葱姜,大料煮熟。热锅入油,烧热熬糖,焦色下排骨挂糖色。
生抽,香醋,料酒,白糖,盐,调和成汁。 排骨挂上糖色后,倒入调味汁,翻炒收汁。
出锅,撒芝麻,撒葱花。ok!