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盐嘖樱花 #浪漫樱花季#(8/15)
挑选这种花苞刚打开的樱花~
清水冲洗干净~
晾干水份~
将花朵平铺放人干净的玻璃碗中
一层花朵一层细盐~
最后在上面压上重物~
两天后倒去腌制出的水~
再倒入白醋继续腌制5天~
五天后的樱花~
挤去汁水~
挤干后的樱花再次拌入盐花~
最后可以放入密封罐中保存数月之久~
做甜点,泡茶⋯⋯美美哒~
泡樱花的汁水留着也可以做甜品~