香煎茄饼(
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将长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮哦,营养都在茄子皮里,然后将长茄子切片;
在茄片里调入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子水;
在干净碗里倒入适量面粉;
打入一个鸡蛋,并兑入适量凉白开;
再调入1汤匙淀粉;
将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊;
电饼铛刷上适量植物油,接通电源,上下开关一起打开,然后预热;
茄片挂上面糊,放入电饼铛哦,然后合上盖子,选择“鸡蛋饼/煎饼”功能;
电饼铛语音提示茄饼煎好了,就打开盖子,给茄饼刷一层油,翻面(如果电饼铛是双面加热的,可以不用翻面),再煎1分钟即可!