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黑胡椒洋葱牛肉饼 ★蒸肉饼5(2/7)
牛猪绞肉以2:1 混匀 ★ 纯牛肉馅太柴(牛油多易腻，猪绞肉起码混1/3)。
洋葱切碎，葱切末(葱白放肉馅、葱绿盘饰)，与绞肉和调味料混匀
肉馅装盘轻轻压平
盖上锡箔纸
蒸笼大火蒸15分钟(或电饭锅蒸20分钟)
放上葱绿和枸杞，回锅蒸30秒，切块上菜。
★ 枸杞、石榴、蔓越莓干任选。 ☆ 或辣椒圈。