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彩蔬酱菜蒸肉饼 ★蒸肉饼4(5/5)
冷冻蔬菜丁放入温水中浸泡解冻，酱瓜切碎备用 ★ 酱瓜或酱菜皆可，但酱菜已有咸度调味时斟酌调整。
绞肉加入调料，用筷子以画圆方式搅拌均匀 (增嚼感)
拌入酱瓜碎 & 蔬菜丁
装盘後押平，盖上锡箔纸
上蒸笼大火蒸15分钟(或电饭锅蒸20分钟)，熄火取出上菜。