拌海带丝(
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海带丝洗净,胡萝卜切丝,用开水烫,胡萝卜爱熟,先捞出过凉。海带丝根据个人喜好掌控时间,我大概煮了十分钟。烫好后也过凉水。
洋葱切丝,蒜和辣椒切末待用。
海带丝控水后切几刀,和所有食材一起,添加精盐(因海带本身有盐,先少放),味精,白糖,芝麻,姜粉,辣椒面(也可不放)。