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节气调理 | 健脾润燥的酱鸭翅(
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鸭翅和鸭锁骨洗净,锅中加入适量清水,放入葱段、姜片、鸭翅和鸭锁骨。
大火煮开,将鸭翅和鸭锁骨捞出洗掉血沫备用。
锅中加入底油,油热后放入葱段、姜片、黄酱和豆豉酱充分炒香。
倒入适量温水,搅匀后放入鸭翅和鸭锁骨。
将所有食材放入翻炒锅,小火慢炖2小时,最后大火收汁。