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柠檬汽水磅蛋糕(4/10)
取2个柠檬，用刨丝器削出柠檬皮屑。
将细砂糖加入到室温软化的黄油中打发至体积膨胀，颜色变浅。
逐个磕入鸡蛋，待与黄油糊完全混合后再加入下一个。
将柠檬皮屑加入到黄油糊中，用刮刀搅拌均匀。
将面粉过筛后与盐混合，同时烤箱165度预热。
将雪碧和面粉分三次交替加入到黄油糊中，每次都要翻拌均匀。
（就是加一次面粉然后加一次雪碧，再加一次面粉然后再加一次雪碧这样）。
将混合好的面糊倒入模具中并抹平。
放入预热好的烤箱中，165度，约烤55分钟。
成品，雪碧代替了泡打粉，口感也不错，也可以尝试其他口味儿的汽水，万一有意想不到的效果呢~