包菜炒粉条(1/6)
蒜瓣+姜+小米椒。
包菜。
粉条,粉条用开水焯一下,容易翻炒。
热锅加油,放入姜 蒜 小米椒煸炒。煸炒出香味后,放入包菜翻炒,直到炒出包菜的水份为止(大家自己控制)。再放入适量的生抽(老抽的染色太深,不好看),胡椒粉、盐、鸡精调味即可。
最后放入粉条翻炒,途中如果锅太干的话,可以加入适量的水,粉条不容易糊锅。
出锅,好吃的包菜炒粉条就完成了,我做的有点辣,配着米饭吃的,比较下饭,