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醋溜笋干儿(17/17)
笋干必须提前一天发好，煮好，泡好哦~
厨房剪刀稍微剪小段，沥干水分
姜蒜切切碎~
香葱香菜切切碎~
准备碗汁儿：白醋加海天味极鲜
一汤匙白醋
两汤匙味极鲜
混合调好
老规矩：热锅冷油，哈哈~
油热，入姜蒜末炸香~
加入干辣椒粉，开小火，必须是干辣椒粉，上色好看
干辣椒粉炒熟，注意不要太大火，咱可以慢慢来，糊了就不美了，嘿嘿~
好吧，主角登场，翻炒均匀~
笋炒的水汽干，加入咱的碗汁儿~
加入适量盐调味，继续炒两分钟，充分入味，加入香葱香菜~
最后加少许鸡粉~酸香扑鼻~孩子已经在锅边打转，迫不及待想尝一尝了~哇咔咔~
我开动喽~吼吼~