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朗姆酒葡萄干司康(5/7)
做法将葡萄干盛装在玻璃容器内，倒入适量的兰姆酒浸泡超过24小时即可捞起使用
将低筋面粉、泡打粉、盐、糖倒入搅拌器具内搅拌均匀
加入黄油(已室温软化)，与粉类充分拌匀或是搓匀皆可
加入牛奶与蛋液切拌均匀
加入葡萄干(葡萄干已浸泡过兰姆酒捞起加入时,尽量擦干)
混合成面团取出洒上手粉(洒上适量高筋面粉防沾黏)压平需有点厚度(大约1.5cm左右)，然后将面团整型后压出形状 ※没有适当的压模，可用免洗杯或是适合大小的器具押出成型皆可
放置于烤盘上,摆放适当距离刷上蛋液,即可进入温度为200度已预热的烤箱内烘烤20分钟