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芒果奶冻(2/6)
12g吉利丁粉与90毫升清水融合，隔水融化，待用
芒果切好待用。
白糖称重备用
将牛奶倒入奶锅，加入糖粉，小火加热，再加入已溶解的吉利丁粉，温度到50度左右关火。一直在试温度，忘记拍照了哈。
将步骤4倒入盛满芒果丁的容器中，放入冰箱冷藏3到4小时。
成品！可以自己切片、切丁，或者直接勺子舀着吃更过瘾哦！