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笋块红烧肉(
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备好材料,五花肉切成四方块
春笋放热水里沸下,去掉辛未,捞上后切成块
五花肉也放锅里沸下
在热锅放肉煎到两面黄色,倒上料酒,红烧酱油(为了增色)放上姜和大蒜,冰糖
笋块和五花肉一起放高压锅。高压十分钟(看量而定)
最后出盘