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咸鸭蛋糯米粽(3/10)
洗咸鸭蛋
糯米提前一天泡水，香菇泡软，腩肉切好加盐蚝油
香菇切丁，切了些蒜蓉（个人觉得不放味道比较好吃）
蛋大的一头敲一下，手拨开蛋壳一个口，倒出蛋白，蛋黄留着
锅里放油再放蒜蓉的，先锅里油煎一下，再放香菇煎，然后放腩肉一起炒，半熟时放入糯米（糯米去水），加食用油搅拌均匀，
个人觉得肉还是单独放开比较好放入蛋里
糯米调味好后，放入鸭蛋里
锡纸包裹鸭蛋
放入高压锅里蒸25分钟！
完胜！