Oreo奥利奥布朗尼(4/5)
将所有食材全准备好,中筋面粉+无糖可可粉+盐全部混合,先用网子筛过,鸡蛋用高速打发到蓬松,拿起搅拌器时,打发的蛋糊落下会有一层一层折叠的感觉
无盐黄油放入锅中用中小火煮到融化,离开火炉把巧克力块加入,搅拌至融化混合
鸡蛋打发的过程中,分批加入砂糖,持续搅拌到全部混合 再把将融化的黄油+巧克力沿着盆边慢慢加入搅拌至混合即可
倒入剛篩好的中筋麵粉+無糖可可粉+鹽,輕輕攪拌到看到不粉末即可
烤箱预热180度,把OREO饼干剥成小块放在表面,放入预热好的烤箱约烤35分钟后放凉后切块即可