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8寸草莓慕斯蛋糕 - 生日蛋糕 by漠漠(10/12)
奥利奥碎 （因为我做了两个8寸 ）
黄油 （全部都是两份量）
黄油融化加入奥利奥碎 按匀 放入慕斯膜中
吉利丁片放入冰水中 软化
牛奶 150 G 加入80G草莓酱 放入锅内 小火加热 再加入吉利丁片
淡奶油准备
淡奶油打至6-7分 能挂钩
融化好的吉利丁片液体 等慢慢冷却 分三次加入打发的淡奶油
然后 分倒入膜具中 先到一半 把膜具放入冷冻室 待液体冷却后 让入草莓 摆盘
倒入膜具后 封上锡纸 放入冰箱冷藏一夜
看看侧面摆盘
摆盘