面团制作：
将A中全部料称好放入搅拌缸（慢速拌匀30秒）
加入B中鸡蛋（慢速搅打）
边搅打边加入B中水 水不要一次加完 预留50g水
（每个牌子面粉吸水量不一样，因为我们还有黄油没加）
加水搅成不见面粉时（转快速挡）搅打扩展阶段
（此时面团拉开有锯齿的手套膜）
在转（慢速挡）排气30秒
开始加入C中黄油 盐用面团包住（慢速挡）搅拌黄油不见
在转（快速挡）搅拌面团完全扩展（拉开面团有光滑的手套膜）
改（慢速挡）排气30秒即可
台面抹油——手上抹油——取面团放台面滚圆盖保鲜膜静止20分钟
分割：60g/个面团滚圆摆盘——进发酵箱醒面20分钟
三块小面团每个搓圆赶开——翻面从长度卷起——在两头搓成尖尖成长条形
三条搓成一样大小长短的长条形——三条先把头黏在桌面上——个字形
开始绑辫子——手不要用力——轻轻的可以绑起来就行——形状2头尖尖中间胖胖的辫子
绑好用掌心在轻轻的在2头搓2下成小尖尖状——不要用力哦
烤前装饰：
先刷蛋液——撒玉米粒 火腿丁——表面在挤上沙拉酱
上火210 下火140 烤10分钟 转动烤盘在烤2分钟
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