菊花叶鸡蛋汤#浪漫樱花季#(2/9)
备好菊花叶和鸡蛋
买回来的菊花叶，掐除老梗浸泡后洗净
锅热后，倒入芥花油，煸香葱沫
倒入清水加盖大火烧开
放入菊花叶，用筷子稍翻动几下，继续烧开
鸡蛋打散备用
汤水滚开后，将蛋液均匀地沿锅边淋下
保持大火煮开
放入食盐，搅拌融化后关火