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山苜楂虾仁水饺(7/7)
山苜楂在开水中烫约2分钟，然后放凉水中泡2小时，中间换两次水以去除野菜的酸味，捞出挤干水分，切成碎末。
韭菜少许洗净切碎
猪肉馅加味极鲜酱油，加葱末，加花椒水，同一方向搅拌上劲。最后再打入一个鸡蛋搅均。
大虾去头去虾线切碎，海米提前泡好切碎。
把所有陷料拌在一起，加花生油，加盐。（野菜比较吃油，要多放点油好吃）
包好啦，下锅开煮，加三次水开三次锅就OK啦
美味出锅～