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抹茶千层(4/6)
先将抹茶粉和面粉混合,搅拌,加入鸡蛋,牛奶搅匀。
用面粉筛,筛一下比较大的面粉块。黄油隔水蒸化,倒入面糊,静置30分钟,让它们完全融化。
平底锅开小火,倒入一勺面糊,大约30秒就可以了。
倒扣在油纸上让饼皮自然冷却。
淡奶油打发,打的过程中加入白糖,根据自己口味,喜欢甜的多加一点。
把打发好的奶油一层一层的刷在面饼皮上就好了,搞定以后放冰箱冷藏一下,口味更好