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蔬菜面之胡萝卜面(2/6)
第一次弄，图片都没拍齐，先把胡萝卜去皮放在料理机里打成泥。很多人都是用胡萝卜汁，我觉得用胡萝卜泥既不用为处理余下的胡萝卜渣而烦恼又可以使面的营养更好
面粉放在一个干净的盆里，把胡萝卜泥过筛，防止有没打碎的大颗粒
揉面，面团要揉的硬些，大概能成团就可以了
把面团切成面包片一样的厚度，拿去压面机里压面皮，要多压几遍才压的匀
最后一个步骤就是把面皮用压面机的刀头切成面条，我因为是自己操作，忘记给拍下来了……
成品