蘸酱菜(
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锅中放大半勺油，炒菜用的勺子，放入蒜末炒出香味，放入适量豆瓣酱
待豆瓣酱起泡，放入打碎的鸡蛋。
待鸡蛋熟透既可盛盘
将自己喜欢的蔬菜洗净，需要去草酸的焯水。可以放生菜，菠菜，小萝卜，胡萝卜，大葱，黄瓜，干豆腐等等，饭店里有交大丰收的，正常就叫蘸酱菜
